Cuore di cocco, nocciole e cioccolato

Ecco il mio dolce per la festa di San Valentino, la sorpresa finale di ieri sera per il mio amore, un dolce che ho volutamente tenuto semplice che ne dite non è bello lo stesso?

Cuore di cocco, nocciole e cioccolato

Ingredienti

250 gr. cocco grattugiato FarineMagiche Loconte

250 Farina 00

50 gr. nocciole tritate

3 uova grandi

200 gr. zucchero

200 gr. burro

100 gr. cioccolato fondente Socado

1/2 bicchiere di latte (circa)

1 bustina di lievito per dolci

1 confezione di ninfe in ostia Decorì

Zucchero a velo q.b.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso a bagnomaria, un pò alla volta aggiungere la farina setacciata il cocco grattugiato FarineMagiche Loconte e le nocciole e quando necessario il latte.

Montare l'albume e incorporare all'impasto precedente, infine il cioccolato fondente Socado e la bustina di lievito per dolci. Io ho utilizzato una teglia a forma di cuore, ma va bene qualsiasi teglia 

Infornare a 150°C per 60 minuti fate sempre la prova stecchino ;-)

Quando il dolce è freddo spolverate con zucchero a velo e decorate con ninfe in ostia Decorì e voilà pronto per far festa!!! 

Hanno contribuito a questa ricetta Decorì , FarineMagiche Loconte, Socado con questi prodotti

 

Con questa ricetta partecipo al contest Happy Valentine del blog La cultura del frumento