Focaccia Scrocchiarella piccante

Per un sabato speciale una Focaccia Scrocchiarella tipica romana che io ho accompagnato con crema al peperoncino Eterni sapori della calabria  che la renderà gustosa e afrodisiaca ;-)

Focaccia Scrocchiarella piccante 

2 cucchiaini di sale
400 ml di acqua
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
500 gr. farina per pizza Rosignoli
300 gr. farina manitoba Rosignoli
1 pezzettino di lievito di birra

crema al peperoncino eterni sapori della calabria  q.b.

Impastare tutti gli ingredienti e lasciate lievitare per 2 ore (deve risultare quasi il doppio ) stendere sottilissima e cuocere a 200°C per circa 12 minuti, sfornare e quando è ancora calda spalmare la crema al peperoncino eterni sapori della calabria  seguendo i propri gusti.

Hanno collaborato a questa ricetta Rosignoli e Eterni sapori della calabria con questi prodotti 

     

Pomodori neri ripieni con carciofi e tonno

Oggi vi propongo un antipasto veloce ma ideale per i primi caldi, ho utilizzato dei pomodori rossi che tendono al nero (pomodori neri di Crimea) dopo averli svuotati li ho riempiti di crema di carciofi e tonni  I piaceri del gusto, ho aggiunto qualche oliva e dei semi di girasole, risultato un esplosione di colori!!!!

Tovaglia Amo la casa

Pomodori neri ripieni con carciofi e tonno 

Ingredienti

100 gr. di maionese

1 barattolo di crema di carciofi e tonno I piacere del gusto 

4 pomodori neri di Crimea

una manciata di olive verdi

una manciata semi di girasole 

qualche foglia di menta 

olio extravergine d'oliva q.b.

Ho svuotato i pomodori e con l'aiuto di un cucchiaio ho messo nel centro il composto di crema di carciofi e tonno I piacere del gusto unito alla maionese ho decorato con olive e ho messo un filo d'olio, ho affiancato delle foglioline di menta e dei semi di girasole che renderanno croccante questo piatto 

Ha collaborato a questo post I piacere del gusto e Amo la casa

Una tegolina porta-tovagliolo per festeggiare i vostri eventi!!!

La mia idea di oggi è una piccola tegolina porta-tovagliolo, io l'ho realizzata come esempio per una festa di laurea ma personalizzata può essere adatta per matrimoni, battesimi e tutte le ricorrenze di questo periodo :-) 

Tegolina porta-tovagliolo

Materiali

Tegoline 14 cm di terracotta Teras

acrilico bianco

carta decoupach Scrappappero

ritaglio viso di donna (preso dal web) 

Mod Podge matta scrappappero (colla e fissativo insieme fantastica, adatta per tantissime cose :-)

anello per tenda da bagno io ho scelto quello semi-trasparente 

tovagliolo greengate

Dare una mano di acrilico bianco sulla tegolina di terracotta e lasciare asciugare, ritagliare il viso di donna e gli eventuali ritagli poi incollare sia la carta decoupach Scrappappero che il ritaglio con Mod Podge matta Scrappappero che incollerà sia sul supporto e allo stesso tempo darà la rifinitura finale nel mio caso matta.

Con l'aiuto della pistola a caldo incollare l'anello dietro alla tegolina e voilà porta-tovagliolo pronto per l'occasione

Hanno contribuito alla buona riuscita di questo progetto Teras e Scrappappero con questi prodotti 

  

Vinci tanti premi con il contest “la ricetta appetitosa” su Kreattiva in collaborazione con Evernote Food

Cattura la foto di un piatto appetitoso con Evernote Food e potresti essere fra i quindici vincitori del contest "la ricetta Appetitosa" per partecipare basta veramente un attimo e tanta fantasia nel realizzare la vostra ricetta speciale non ci sono limitazioni nell'utilizzo degli ingredienti e potrai postare antipasti, primi secondi e dolci potrai però inserire UNA SOLA RICETTA quindi pensaci bene prima di inserirla nella lista

 

Ecco le regole per partecipare

1) Scarica Evernote Food (per iOS o Android)

2) Cattura la foto di un piatto appetitoso con Evernote Food dalla sezione ‘I miei pasti’ condividila su Facebook e crea un collegamento pubblico (qui trovi le istruzioni per fare la condivisione, è molto semplice!) poi torna su questo post e inserisci il link nella lista che trovi qui in fondo ( link deve rimandare direttamente alla foto (mi raccomando no link generico del blog o all'album) tutte le foto verranno caricate in questo album su facebook (link)

2) Devi essere iscritto come followers (lettore fisso) su kreattiva (se non lo sei puoi diventarlo ora :-)

3) Mi piace su pagina facebook Evernote-food

4) Mi piace su pagina facebook kreattiva

5) Condividi l'iniziativa attraverso facebook o il tuo blog

Cosa si vince

Fra tutti i partecipanti verranno scelte 15 ricette più appetitose 

Le prime 10 ricette vincitrici riceveranno il codice per la versione premium di evernote 

le altre 5 ricette vincitrici la maglietta firmata Evernote Food
Il contest scade il 15 giugno 2013

La selezione sarà fatta a mio giudizio (non saranno ammessi suggerimenti, ne corruzione di nessun tipo ;-) verranno semplicemente valutate le foto più appetitose e gustose!!! 

Durante la gara le foto potranno essere visualizzate in questo album su facebook dove potrete lasciare i vostri commenti e le vostre preferenze che saranno indicative per il giudizio finale ma non saranno sinonimo di vittoria, i vincitori saranno indicati ESCLUSIVAMENTE da me!!!

Potrete lasciare le foto nella bacheca su facebook di Evernote, le foto più belle verranno condivise nella pagina ufficiale evernote

Evernote food e le tue ricette sono sempre con te

Vi ho parlato di Evernote Food  già in questo post ma siccome adoro questa app che ritengo essenziale per gli amanti del cibo, oggi voglio aggiungere qualche dettaglio in più, per conquistare anche le scettiche delle nuove tecnologie ;-)

Per utilizzare la app bisogna scaricarla da questa pagina Evernote Food o semplicemente cerca Evernote Food in iTunes Store o Google Play, una volta caricato e pronto all'uso e non ti resta che scoprirlo

Evernote Food è stato creato per permettervi di catturare le vostre esperienze culinarie, con passaggi semplici e veloci, tutto è suddiviso in quattro sezioni Esplora ricette, Il mio libro di cucina, Ristoranti e I miei pasti, che insieme posso creare una vera propria cronologia delle tue passioni culinarie 

Evernote Food  infatti ti da gli strumenti necessari per realizzare e documentare le tue passioni culinarie

Vi faccio un esempio pratico

In questi giorni sono stata a Roma per un giro al mio mercato rionale preferito ero circondata da colori, profumi e una miriade di cose buone, in quel momento avevo voglia di catturare quell'istante così speciale così ho aperto Evernote Food è fatto alcuni scatti per inserirli nel mio diario culinario nella sezione Miei Pasti che porto sempre con me.

Incantata da tante meraviglie però ad un certo punto non sapevo più cosa comprare e siccome volevo creare qualcosa di originale per il mio blogghino kreattiva e quindi per tutte voi, sono andata nella sezione esplora e ho ricercato la ricetta che avevo in mente e l'ho inserita nel mio libro di cucina digitale dove raccolgo tutto quello che scordarella come sono faccio fatica a tenere in mente.

Alla fine stanca e carica di verdure, frutte e anche una piantina di cedrina, giusto per non farmi mancare niente, mi sono fatta una bella siesta e la lista dei Ristoranti mi è stata utile perché con pochi passaggi avevo a portata di mano i ristoranti che frequento a Roma

Risultato 

Una giornata fantastica con ricordi intrappolati e indelebili sul mio cellulare e la mia esperienza con Evernote Food davvero da imitare perché una vera foodblogger non si lascia mai sfuggire nulla

Allora Evernote Food vi ho conquistate? Conoscete e utilizzate già questo programma? Per tutte voi che come me non riuscite a farne a meno domani ci sarà una sorpresa!!! Non perdetevela !!!